Wir sind die Oase in der Nordstadt
Ein Ort für eine Zwischenzeit - zum Wohlfühlen und Haltmachen. Der Gast steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Anderen Menschen Gutes zu tun, ist unsere Leidenschaft. Aus Besuchern werden Stammgäste.

WAS UNSERE GÄSTE VON UNS ERWARTEN KÖNNEN
Wir sind freundlich und hilfsbereit. Die Wünsche unserer Gäste spornen uns an, Erwartungen nicht nur zu erfüllen, sondern diese auch zu übertreffen. Wir kochen gesund mit frischen Produkten der Saison. Wir bieten eine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen vegetarischen Gerichten, Fisch und Fleisch. Reklamationen verstehen wir als Chance, unser Angebot ständig zu verbessern. Zur Qualitätssicherung haben wir regelmäßige Checks.

DIE REGION FÖRDERN
Unser Angebot an Speisen und Getränken erfüllt die Anforderungen des modernen Marktes für Menschen mit Umwelt- und Sozialgewissen: Wir arbeiten Hand in Hand mit Unternehmen aus der Umgebung und fördern so das regionale Wachstum: Wir veranstalten Events, auch im Verbund mit lokalen Partnern aus der Gastronomie, um die Attraktivität der Stadt Hannover, insbesondere des Stadtteils Nordstadt zu steigern.

MITARBEITER
Jeder Mitarbeiter ist ein Teil des Gesamtkonzepts, der Erfolg des Unternehmens ist die Summe der Erfolge aller Mitarbeiter im Team. Jeder einzelne hat ein Gefühl für den Sinn seiner Arbeit und engagiert sich für den Betrieb. In regelmäßigen Teamsitzungen sind wir ständig bestrebt, uns und unsere Arbeit zu verbessern. Jeder profitiert von dem Wissen anderer Mitarbeiter. Berufseinsteigern ermöglichen wir so einen bestmöglichen zukunftsorientierten Ausbildungsplatz.

ÖKONOMIE
Wir gewährleisten unseren Mitarbeitern einen sicheren Arbeitsplatz und leistungsgerechte Löhne. Deshalb fördern wir bei jedem Mitarbeiter das unternehmerische Denken, um rentabel arbeiten zu können.

UMWELTBEWUSSTSEIN
Wir arbeiten unter den ökonomischen, ökologischen und sozialen Aspekten der Nachhaltigkeit. Neben regionalen Produkten sind Fairtrade- und Bioprodukte Teile unseres gastronomischen Angebots. Unser Gelände ist ein grüne Oase im dicht bebauten Stadtteil Hannover-Nordstadt: Freiflächen und Dächer sind begrünt, wir nutzen das Regenwasser und wir erzeugen mit der gasbetriebenen Wärmekraftkoppelung unseren eigenen Strom und minimieren damit den CO2 Ausstoß. Schon seit 1988 wird darauf geachtet, was heute immer wichtiger ist: Sparen von Ressourcen, Verwendung von umweltverträglichen Reinigungsmitteln, Recyclingpapier, Einsatz umweltverträglicher Farben und sonstiger Baustoffe und vieles mehr.